こんにちは！トレーナーの西田です。
今回は、高たんぱく質で低脂質である食材の砂肝のオススメレシピを紹介したいと思います。
あっさり美味しい、砂肝ポン酢
完成はこのような感じになります。
あっさり美味しい、砂肝ポン酢の材料
材料
砂肝・・・２００g
玉ねぎ・・・4分の１個
たれ
ポン酢・・・大さじ２杯
すりおろしニンニク・・・小さじ3分の１
ごま油・・・小さじ3分の１
トッピング
小ねぎ・・・適量
一味唐辛子・・・適量
栄養成分
カロリー ２４２kcal
たんぱく質 ３８.４g
脂質 ５.１g
糖質 ８.３g
あっさり美味しい、砂肝ポン酢
①玉ねぎを薄切りにし、水に２０分ほどさらす
あっさり美味しい、砂肝ポン酢
②砂肝はきれいに洗い、３mm幅に切る
あっさり美味しい、砂肝ポン酢
③切った砂肝を弱火で１０分ほど茹でる
あっさり美味しい、砂肝ポン酢
④たれの材料を混ぜ合わせる
あっさり美味しい、砂肝ポン酢
⑤そこに茹でた砂肝と切った玉ねぎを入れ軽く混ぜる
軽く混ぜたら、ラップをして冷蔵庫で15分ほど冷やしましょう！
あっさり美味しい、砂肝ポン酢
⑥トッピングを乗せて完成！
以上で完成です！高たんぱく質で低脂質な料理ですので、砂肝が好きな方はぜひお試しください。
